Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Multidisipliner Çalışmalar: Yeni Eğilimler, Kültür ve Dönüşüm – Editör: Kuttusi Zorlu
Kitap Adı / Editör Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Multidisipliner Çalışmalar: Yeni Eğilimler, Kültür ve Dönüşüm / Kuttusi Zorlu Yayın Yılı 2026 / Umay Yayınevi Sayfa Sayısı 344 Baskı Sayısı / Yer 1. Baskı / Samsun ISBN 978-625-8950-54-0 DOI 10.5281/zenodo.21558156 Dil Türkçe Seri/Numara 153 Ana Konular Gastronomi, Mutfak Sanatları, Kültür, Multidisipliner Çalışmalar, Dönüşüm Atıf/Cite Zorlu, K. …
TR 
EN